江西永修：小龙虾“蹦”出富民大产业

眼下，正值小龙虾产销旺季，永修县30万亩稻虾田里，个(gè)大肥美的小龙虾随处可见。虾农们将(jiāng)其打捞上岸，经集中交易市场发往全国各地。这道夏季餐桌上的特色佳肴(jiāyáo)，已成为永修促进富民增收(zēngshōu)的支柱产业。 近日，永修三角乡的万亩稻虾产业基地一片繁忙。虾农们划着小船穿梭于(yú)虾田间，忙着收网捕虾。到岸边后，他们精心挑选个头大、长势好(hǎo)的小龙虾(xiǎolóngxiā)作为“头茬”抢鲜上市。 三角乡虾农肖型忠表示，每天早上5点就得下池起虾，一刻(yīkè)不能耽误，市场需求旺盛，挑好后得赶紧(gǎnjǐn)拉去市场售卖。 肖型忠在当地是颇有名气的(de)虾农，划船、捕捞、挑选(tiāoxuǎn)等环节操作娴熟。 然而，几年前尚未涉足小龙虾(xiǎolóngxiā)养殖的他(tā)，还在为求职发愁。正当肖型忠一筹莫展时，永修看准小龙虾产业发展新方向，通过(tōngguò)引进龙头企业、建设高标准农田、组建专家顾问(gùwèn)团队，短短5年，全县(quánxiàn)便形成30万亩养殖规模、年产值超40亿元的小龙虾产业集群，跃居江西小龙虾养殖“第一县”。 如今，肖型忠和当地2700多名(duōmíng)虾农走上自主养殖小龙虾的致富(zhìfù)之路，每亩增收3500元。 江西虾(xiā)谷农业科技有限公司为虾农稳定收益提供了有力保障。据公司总经理周鑫介绍(jièshào)，公司为虾农量身定制(dìngzhì)土地流转(liúzhuǎn)、减药增产、订单采购、就业创业、扶持创业、农旅融合等6项联农带农机制，并定期开展养殖技术培训。同时，为来自全国各地的虾商提供三年免租、全套分拣(fēnjiǎn)设备免费配套等服务，助力永修龙虾畅销全国。 这边养虾热火朝天，那边卖虾同样繁荣。距离万亩虾田不远处的江西小龙虾交易中心热闹非凡(rènàofēifán)，78个摊位人来人往，生意兴隆。高峰期时(shí)，每天约300吨鲜活小龙虾经分拣、装箱后，通过超15条物流专车迅速运往苏浙沪(sūzhèhù)闽粤渝及东北(dōngběi)、华北等全国(quánguó)500多个城市和地区。 “以前卖虾，四处找买家，价格还(hái)不稳定。现在有了江西小龙虾交易市场，卖虾不用东奔西走，市场大、走货量也大，卖得(màidé)安心(ānxīn)，价格有保障，能销往全国各地。”永修县三角乡虾农胡少说。 为让虾农既养得好又卖得好，永修运用“互联网(liánwǎng)+水产”模式，借助物联网大数据，实时发布(fābù)小龙虾市场最新价格，积极整合全国商户和(hé)加工企业资源，主动对接周边电商(diànshāng)平台和专业云仓服务，为虾农节约近50%的物流成本，打通小龙虾销售的“最后一公里”。 得益于小龙虾产业(chǎnyè)的蓬勃发展，众多(zhòngduō)永修群众在(zài)家门口实现增收致富。据统计，永修小龙虾产业直接带动1.2万人就业，间接惠及15万农民，人均年增收1500元以上。 目前，永修开启小龙虾种苗繁育新征程，利用自主研发的孵化设备(shèbèi)，可实现全年高效、批量化繁育小龙虾，让小龙虾从“季节(jìjié)限定”变为“四季常销”，推动全县(quánxiàn)小龙虾产业从“季节网红”迈向“全年热门”。(郑文斌 王炳堃 朱志应(zhūzhìyīng))